Vins DOP Alacant

Sabor Mediterrani, qualitat superior.

Els Vins de la Denominació d’Origen Protegida (DOP) Alacant destaquen pels nombrosos premis nacionals i internacionals i el reconeixement de prestigiosos experts del sector vinícola.

A Alacant es conreen varietats de raïms blancs com chardonnay, moscatell d’Alexandria i sauvignon blanc, així com tintes tan reconegudes com la monestrell, garnatxa tintorera o la cabernet sauvignon. Aquesta diversitat de ceps permet elaborar una àmplia gamma de vins: frescos i joves, blancs aromàtics, rosats vibrants i negres intensos, sense oblidar els vins elegants de criança, reserva i gran reserva. Un dels grans tresors de la regió és el fondellol, un vi històric i exclusiu d’Alacant, elaborat amb raïms monestrell i conegut mundialment per la seua qualitat i caràcter singular. També destaca el dolç moscatell, originari de la Marina Alta.

Alacant sap a vi

L’any 1510, Ferran el Catòlic va atorgar a Alacant el privilegi del vi, establint la Junta d’Inhibició del Vi Foraster d’Alacant. Aquest acte històric va establir les bases per a la regulació i la protecció del vi d’Alacant, molt abans de la creació de les denominacions d’origen a París l’any 1896. Aquest privilegi no sols buscava controlar el comerç i la qualitat del vi, sinó també protegir-ne l’origen i la reputació davant de la falsificació i adulteració en altres mercats europeus. Aquesta Denominació d’Origen la conformen actualment més de 40 cellers i cooperatives que, amb cada collita, produeixen vins exquisits reconeguts tant a nivell nacional com internacional.

A més, les comarques alacantines, des del Vinalopó fins a la Marina Alta, són reconegudes internacionalment per les seues excel·lents vinyes i vins inigualables. Aquest reconeixement es deu en part a un sòl únic que contribueix a un sabor excepcional, influenciat pel territori, el clima i la tradició enològica arrelada a la regió durant més de 3000 anys.

Vins negres

Els vins negres d'Alacant són intensos i complexos, amb una estructura tànnica notable i profunditat de color. S'elaboren principalment amb varietats com monestrell, syrah, merlot, i cabernet sauvignon, i tenen una graduació alcohòlica mínima al voltant del 12% vol.

Vins blancs

Frescs i aromàtics, els vins blancs d'Alacant destaquen per les notes de flors blanques i fruites fresques. Les varietats més comunes inclouen airén, macabeu i moscatell, amb una graduació alcohòlica mínima d'aproximadament 10,5% vol.

Fondellol

El Fondellol és un vi històric i únic d'Alacant, envellit durant un mínim de 10 anys. S'elabora amb raïms monestrell sobremadurats i té una graduació alcohòlica mínima de 16% vol. Aquest vi es caracteritza per les seues notes a fruita seca, caramel i espècies.

Vins de licor

Coneguts també com a misteles, aquests vins tenen afegits vínics que aturen la seua fermentació, resultant en un equilibri entre sucre i alcohol. Els vins de licor blancs són fragants i daurats, mentre que els negres presenten un color pruna intens. La graduació mínima és de 15% vol.

Vins rosats

Els vins rosats d'Alacant són frescos i afruitats, elaborats a partir de varietats com ara monestrell i garnatxa. Presenten un color rosat brillant i una graduació alcohòlica mínima de 11,5% vol.

Vins espumosos

Aquests vins s'elaboren mitjançant el mètode tradicional, oferint bombolles fines i persistents.

Cellers d'Alacant

Al llarg de la província, més de 40 cellers i cooperatives revelen als visitants els secrets de la viticultura alacantina. Les rutes del vi ixen des de la ciutat d’Alacant i recorren paisatges espectaculars. Hi ha la possibilitat de concertar visites i experiències gastronòmiques en alguns d’aquests cellers.

Troba el que busques

EMPRESAS
Bodegas Bernardino
C/ Alberola 40, 03007, Alicante
+34 965 280 873
+34 605 636 643
info@bodegabernardino.es
www.bodegabernardino.es
Va de vins
C/ Castaños, 33, 03001, Alicante
+34 965 208 205
www.vadevins.com
Vinart
Pl. Gabriel Miró, 22, 03001, Alicante
+34 965 203 040
info@vinart.es
www.vinart.es
Vino y mas
C/ San Francisco, 32, 03001, Alicante
+34 965 164 424
www.vinoymas.com
Osiris Wine Boutique
C/ Pablo Iglesias, 19, Local A, 03004, Alicante
+34 623 177 721
www.osiriswine.com

Mapa botigues de vins i licors

Esdeveniments gastronòmics

Notícies destacades

This site is registered on wpml.org as a development site. Switch to a production site key to remove this banner.