{"id":312780,"date":"2025-10-16T13:34:08","date_gmt":"2025-10-16T11:34:08","guid":{"rendered":"https:\/\/alicanteturismo.com\/events\/catas-de-vino-catando-la-historia-jovenes-con-historia-in-fondillon-veritas\/"},"modified":"2025-10-28T12:32:47","modified_gmt":"2025-10-28T11:32:47","slug":"catas-de-vino-catando-la-historia-jovenes-con-historia-in-fondillon-veritas","status":"publish","type":"mec-events","link":"https:\/\/dev.alicanteturismo.com\/ca\/events\/catas-de-vino-catando-la-historia-jovenes-con-historia-in-fondillon-veritas\/","title":{"rendered":"Catas de vino: Catando la historia, J\u00f3venes con historia, In Fondill\u00f3n Veritas"},"content":{"rendered":"

En el marco del congreso internacional \u201cEl Mar del Vino. Alicante, capital hist\u00f3rica del vino mediterr\u00e1neo\u201d<\/strong>, que se celebrar\u00e1 del 29 al 31 de octubre en el MARQ, de forma paralela tendr\u00e1 lugar un exclusivo programa de catas comentadas en enclaves singulares de la ciudad, a cargo de reconocidos sumilleres y expertos internacionales. La iniciativa, organizada por el Patronato de Turismo del Ayuntamiento de Alicante, Turisme Comunitat Valenciana, el Museo Arqueol\u00f3gico de Alicante (MARQ) y el Consejo Regulador de la DOP Vinos de Alicante<\/strong>, tiene una especial relevancia en el a\u00f1o en el que la ciudad ostenta el t\u00edtulo de Capital Espa\u00f1ola de la Gastronom\u00eda 2025<\/strong>.<\/p>\n

Inscripciones:<\/span><\/h4>\n

Las plazas son limitadas y pueden reservarse a trav\u00e9s de la web oficial vinosalicantedop.org\/catas-congreso-internacional\/<\/a> <\/span><\/p>\n

Programa de las catas:<\/h4>\n
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      • 29 de octubre, 19:00 h. \u2013 Castillo de Santa B\u00e1rbara<\/strong>
        \nPrimera sesi\u00f3n titulada \u201cCatando la historia\u201d, conducida por la prestigiosa escritora y prescriptora brit\u00e1nica Sarah Jane Evans, quien centrar\u00e1 la experiencia en los grandes vinos cl\u00e1sicos del Mare Nostrum.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n

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            • 30 de octubre, 19:00 h. \u2013 Casa Mediterr\u00e1neo<\/strong>
              \nCata bajo el t\u00edtulo \u201cJ\u00f3venes con historia\u201d, dirigida por Mar\u00eda Jos\u00e9 Huertas (Casino de Madrid) y Beth Willard (colaboradora de Tim Atkin y jurado en los Decanter World Awards). Ambas presentar\u00e1n vinos elaborados con t\u00e9cnicas ancestrales, variedades aut\u00f3ctonas en proceso de recuperaci\u00f3n y proyectos que rescatan tradiciones olvidadas de distintos rincones del Mediterr\u00e1neo.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n

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                • 31 de octubre, 17:00 h. \u2013 Claustro de la Concatedral de San Nicol\u00e1s<\/strong>
                  \nClausura del ciclo con \u201cIn Fondill\u00f3n Veritas\u201d, una cata-homenaje al Fondill\u00f3n, vino hist\u00f3rico que encarna la identidad vin\u00edcola de Alicante. Estar\u00e1 dirigida por Pedro Ballesteros, primer espa\u00f1ol en obtener el t\u00edtulo de Master of Wine, y Ferran Centelles, Drinks Manager de El Bulli Foundation.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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