{"id":312521,"date":"2025-10-13T14:24:55","date_gmt":"2025-10-13T12:24:55","guid":{"rendered":"https:\/\/alicanteturismo.com\/?post_type=mec-events&#038;p=312521"},"modified":"2025-10-13T14:28:33","modified_gmt":"2025-10-13T12:28:33","slug":"jornada-la-sala-como-profesion-de-futuro-talento-y-hospitalidad-como-motor-del-turismo","status":"publish","type":"mec-events","link":"https:\/\/dev.alicanteturismo.com\/de\/events\/jornada-la-sala-como-profesion-de-futuro-talento-y-hospitalidad-como-motor-del-turismo\/","title":{"rendered":"Jornada &#8222;La sala como profesi\u00f3n de futuro: talento y hospitalidad como motor del turismo&#8220;"},"content":{"rendered":"<p>El martes <strong>21 de octubre de 18:00 a 20:00 h<\/strong> se celebrar\u00e1 la jornada <strong>&#8222;La sala como profesi\u00f3n de futuro: talento y hospitalidad como motor del turismo&#8220;<\/strong>\u00a0en el <strong>Sal\u00f3n de Grados de la Facultad de Econ\u00f3micas, Universidad de Alicant<\/strong>e.<\/p>\n<p>Dentro del ciclo de Jornadas de la C\u00e1tedra de Turismo Ciudad de Alicante, esta mesa redonda pone en valor el papel del profesional de sala como pieza clave en la experiencia gastron\u00f3mica y tur\u00edstica. Participan tres profesionales de reconocido prestigio:<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Geni Perram\u00f3n<\/strong>, gerente de\u00a0<em>Taberna del Gourmet.<\/em><\/li>\n<li><strong>Francesca Baccon<\/strong>, jefa de sala en\u00a0<em>Quique Dacosta Restaurante.<\/em><\/li>\n<li><strong>Elisabeth Gomes<\/strong>, directora de\u00a0<em>Hosts en El Portal \/ Grupo Manero. <\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>Modera:\u00a0<strong>\u00d3scar Carri\u00f3n<\/strong>, director de\u00a0<em>Gastrouni.<\/em><\/p>\n<p>El debate girar\u00e1 en torno a liderazgo, formaci\u00f3n, conciliaci\u00f3n, nuevas tecnolog\u00edas aplicadas al servicio, digitalizaci\u00f3n y rotaci\u00f3n del personal. El objetivo es visibilizar esta salida profesional y animar al alumnado a descubrir su potencial en un sector con gran proyecci\u00f3n en la ciudad de Alicante.<\/p>\n<p>Las personas interesadas en asistir pueden inscribirse a trav\u00e9s del formulario disponible en <a href=\"https:\/\/www.sirho.es\/2025\/07\/martes-21-de-octubre-del-2025-1800-2000-horas-la-sala-como-profesion-de-futuro-talento-y-hospitalidad-como-motor-del-turismo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">este enlace<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El martes 21 de octubre de 18:00 a 20:00 h se celebrar\u00e1 la jornada &#8222;La sala como profesi\u00f3n de futuro: talento y hospitalidad como motor del turismo&#8220;\u00a0en el Sal\u00f3n de Grados de la Facultad de Econ\u00f3micas, Universidad de Alicante. Dentro del ciclo de Jornadas de la C\u00e1tedra de Turismo Ciudad de Alicante, esta mesa redonda [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":312522,"template":"","tags":[1317,1318,1319,1301],"mec_category":[704,594,572],"class_list":["post-312521","mec-events","type-mec-events","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-formacion","tag-hosteleria","tag-profesional-de-sala","tag-restauracion","mec_category-destacado","mec_category-gastronomia","mec_category-talleres-y-cursos"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev.alicanteturismo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/mec-events\/312521","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev.alicanteturismo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/mec-events"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev.alicanteturismo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/mec-events"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.alicanteturismo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dev.alicanteturismo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/mec-events\/312521\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.alicanteturismo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/312522"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev.alicanteturismo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=312521"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.alicanteturismo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=312521"},{"taxonomy":"mec_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.alicanteturismo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/mec_category?post=312521"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}